丙烷燃料的家庭
在丙烷烤架的帮助下，和家人一起做一顿美味的饭菜很容易。加入广受赞誉的厨师布莱恩和迈克尔·沃尔塔乔——“顶级厨师”真人秀节目中的佼佼者和成功的餐厅老板——因为他们将自己的烹饪技能与丙烷户外烹饪设备相结合，具有美味的食谱，你可以和你的家人一起重现。
户外烹饪与Voltaggios:烤剑鱼和卡波纳塔
这道烤旗鱼卡波纳塔是一道清淡的菜，做起来很快，但一定会让人喜欢。布莱恩·沃尔塔吉奥向我们展示了如何在丙烷烤架上正确地烤鱼，这是一顿简单易做的周中大餐
户外烹饪与Voltaggios:烧烤短排骨
烤排骨一直是烧烤的经典菜肴，布莱恩·沃尔塔吉奥(Bryan Voltaggio)有一个食谱，将韩国烤肉的特色融入美味、鲜嫩的红烧小排骨中。
户外烹饪与Voltaggios:铸铁S 'mores饼干
在任何一个夜晚，都可以用这款浇上浆果酥皮的天赐铸铁的s'mores饼干来增添甜蜜。Michael Voltaggio用这道美味的甜点证明了烤架是你烘焙时最好的朋友。
户外烹饪与Voltaggios:啤酒罐北京烤鸭
一个美食家的家庭约会之夜就是用这个啤酒罐烧烤北京烤鸭炒饭。用迈克尔·沃尔塔吉奥的美味双人餐惊艳你的另一半。
户外烹饪与Voltaggios:快速转火鸡
厨师迈克尔·沃尔塔吉奥用他的烤架不仅烤出了完美的火鸡，而且只用了平时一半的时间。看他如何用丙烷的高温，做出完美的鸡肉和肉汁。
户外烹饪与Voltaggios:鱼玉米卷
厨师Michael Voltaggio点燃了他的丙烷烤架，给你一个烧烤鱼玉米卷:雪松板烧烤三文鱼鱼玉米卷配烤牛油果。
户外烹饪与Voltaggios: Shakshuka早餐
带你的家人来一场烧烤冒险，把这道传统的北非早餐菜——包括西红柿、辣椒、哈里萨酱和鸡蛋——带到你的后院烤架上。
户外烹饪与Voltaggios:披萨之夜
厨师布莱恩·沃尔塔吉奥拉着他的孩子们一起为家庭披萨之夜准备馅饼。看看布莱恩的后院，看看丙烷是如何让披萨之夜更上一层楼的。
户外烹饪与Voltaggios:虾煮
布莱恩·沃尔塔吉奥介绍了他与丙烷的合作关系，他准备了一只在丙烷燃烧器上煮熟的后院虾。跟随我们一起寻找适合全家食用的夏季食谱。
食谱(经常查看更多信息)
丙烷烧烤安全
丙烷烤架是与家人共度时光、享受户外生活空间、烹饪美味佳肴的最佳方式。今年夏天，每次你拿出丙烷烤架时，遵循一些简单的安全提示也是很重要的。
- 按照制造商的说明:无论是组装、使用、维护、清洁还是储存，都要根据烧烤架制造商的说明来进行安全烧烤。
- 将烤架放置在安全的位置:把烧烤架放在室外，距离房子至少5英尺的水平表面，没有户外家具、头顶的树木或其他潜在的火灾隐患。
- 检查泄漏:用肥皂水溶液检查连接处是否有泄漏。膨胀的气泡表示有泄漏。每次更换钢瓶时都遵循此步骤。
- 遵循正确的照明程序:按照制造商的照明说明，所有型号的烤架，保持盖子打开，在照明时不要俯身在烤架上。
- 遵守适当的重新照明程序:如果你的火焰熄灭了，关掉煤气，并参考你的主人的手册。对于所有的烤架，至少要保持盖子打开，至少15分钟后再重新点燃。
- 存在:跟紧点，别让烤架无人看管。
布莱恩Voltaggio
厨师Bryan Voltaggio是多个餐厅的行政主厨和所有者，包括VOLT和家庭餐，是STRFSH的厨师和合作伙伴，Voltaggio兄弟牛排馆，和河口。布莱恩是詹姆斯·比尔德基金会奖、《顶级大厨》(第六季)、《顶级大厨大师》(第五季)以及最近的《顶级大厨全明星》(第十六季)的决赛选手。他是《HOME》的作者，并与他的兄弟迈克尔合著了《VOLT Ink》。他和妻子珍妮弗以及他们的三个孩子Thacher, Piper和Ever Maeve住在他的家乡医学博士腓特烈。
迈克尔Voltaggio
厨师Michael Voltaggio是河口、Voltaggio兄弟牛排馆和他的兄弟Bryan Voltaggio STRFSH的行政主厨和共同所有人。2009年，迈克尔入围了詹姆斯·比尔德(James Beard)颁发的“最佳新餐厅”奖。在《顶级大厨》第六季中，迈克尔获得了“顶级大厨”的称号，世界各地的大厨都对他高超的厨艺赞不绝口。除了经常出现在各种烹饪节目中，他还与他的兄弟合作编写了VOLT Ink。迈克尔住在洛杉矶。